Главная Вход

Как варить макароны? Как приготовить макароны?

Как варить макароны? Как приготовить макароны?

Как приготовить макароны? Очень просто.

Есть несколько секретов, которые следует знать для того чтобы макароны получились действительно вкусными.

Вот они:

  1. На 100 г макарон нужно взять 1 л воды и 10 г соли.
  2. Класть макароны в кастрюлю следует после закипания воды.
  3. Длинные сорта макарон не ломать, а поставить в кастрюлю. Через полминуты макароны станут мягкими, придавить их и целиком положить в кастрюлю.
  4. Не накрывать кастрюлю крышкой.
  5. Соблюдать время варки, указанное на упаковке.
  6. За 2 мин. до окончания времени варки начать пробовать. Макароны должны быть не твердыми и не переваренными — al dente.
  7. После варки откинуть их на дуршлаг, затем смешать с соусом.
  8. Есть макароны сразу после приготовления! Если макароны долго постоят в соусе, они раскиснут.

И, конечно, макароны должны быть приготовлены из твердой пшеницы. Мы рекомендуем ТАКИЕ.

Дата публикации: 14.03.2008

Поделиться:
Facebook Livejournal Яндекс Одноклассники Liveinternet Mail.Ru
написать комментарий
*Имя *e-mail
x
Защита от автоматического заполнения
CAPTCHA
обновить изображение
Введите слово с картинки*:

Полезные статьи

Все статьи

Истории о макаронах

Именно макаронам мы обязаны изобретением современной вилки с несколькими зубцами — для удобства поедания спагетти ее придумал около 1700 года гофмейстер короля Фердинанда II, Gennaro Spadaccini.

Слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире.

В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джеферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

из истории макарон
«Гурмайор» © 2006-2012. Все права защищены
109388, Россия, Москва, ул. Гурьянова, д. 31, стр. 2
тел.: +7(495)998-2112 e-mail: makaroni1@yandex.ru