Главная Вход / Регистрация

ЛАЗАНЬЯ

ЛАЗАНЬЯ

Один из наиболее популярных видов макаронных изделий — несомненно лазанья.

Лаза́нья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамелью). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра «пармезан».

По форме это длинные и очень широкие листы макарон, могут быть с прямыми краями или с кудрявыми.

ЛАЗАНЬЯ ПОДАЕТСЯ : Только в горячем виде

ФОРМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ: Их укладывают в форму, слоями, промазывая каждый слой густым мясным, томатным, сливочным соусом, и запекают.

КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ЛАЗАНЬИ:

  1. ЛАЗАНЬЯ ПО НЕАПОЛИТАНСКИ
  2. ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ
  3. ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ
  4. ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ
  5. ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША
  6. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ

Дата публикации: 14.03.2008

Поделиться:
Facebook Livejournal Яндекс Одноклассники Liveinternet Mail.Ru
написать комментарий
*Имя *e-mail
x
Защита от автоматического заполнения
CAPTCHA
обновить изображение
Введите слово с картинки*:

Стоимость доставки

Стоимость доставки: {{ getDeliveryPrice() }}

Полезные статьи

Все статьи

Истории о макаронах

Именно макаронам мы обязаны изобретением современной вилки с несколькими зубцами — для удобства поедания спагетти ее придумал около 1700 года гофмейстер короля Фердинанда II, Gennaro Spadaccini.

Слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире.

В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джеферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

из истории макарон
«Гурмайор» © 2006-2012. Все права защищены
109388, Россия, Москва, ул. Гурьянова, д. 31, стр. 2
тел.: +7(495)998-2112 e-mail: makaroni1@yandex.ru