Макароны с льняным семенем

Семена льна используются в качестве действенных профилактических мер по предотвращению и лечению разного рода заболеваний. Доказано, что семена этого растения способствуют улучшению общего состояния организма и являются действенной добавкой к рациону, помогающей похудеть.

Что именно полезно?

Основная польза семени льна нам заключена в трех элементах: жирные кислоты, клетчатка, лигнаны.

Омега жирные кислоты. 

Семена льна богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами (75%) и омега-6 (25%), которые оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, регулируют частоту сердечных сокращений и помогают снизить риск развития аритмий. Помогают поддерживать хорошую циркуляцию крови, регулируют уровень холестерина, снижают агрегацию тромбоцитов, явление, которое приводит к увеличению сгустков и повышает риск сердечного приступа.

Клетчатка.

Семена льна богаты на нерастворимые и растворимые волокна. Клетчатка является функциональным продуктом повышенной биологической ценности для нашего организма. Клетчатка способствует детоксикации организма, увеличивают вязкость содержимого кишечника, помогает предотвратить сердечные заболевания, нормализует уровень холестерина в крови, эффективна для похудения и защиты всей пищеварительной системы.

Лигнаны

Это полифенолы с двумя интересными свойствами для здоровья. С одной стороны играют роль антиоксидантов, с другой стороны, действуют как фитоэстрогены (растительные соединения похожи на эстрогены в организме человека).

Также льняное семя содержит вещество, которое напоминает простагландин, регулирует давление и артериальные показатели, играет важную роль в метаболизме жиров, количестве кальция и энергии.

Помимо этого, в льняном семени содержатся витамины группы В и витамин Е, йод, кальций, цинк, железо, каротин, магний, сера, фосфор, калий, кремний, медь, никель, марганец, молибден,кобальт и хром, а еще некоторые полезные ферменты, которые помогают пищеварению других продуктов питания, которые мы употребляем.

Противопоказания

Не употребляйте злоупотреблять льняным семенем при: диарее или обструкции кишечника или пищевода, дивертикулите и  проблемах с щитовидной железой.

ПАСТА с ЦУККИНИ

☺ ☺ ☺ Три порции

ВРЕМЯ Приготовления
25 минут

УРОВЕНЬ
Просто

СКОЛЬКО?
Ккал: 280
Углеводы: 43.0g
Белок: 11.0g
Жиры: 8.0g
Клетчатка:

КУХНЯ
Итальянская

1 упаковка Макарон с льняным семенем
2 некрупных цуккини
100 гр помидоров черри
30 гр тертого твердого сыра
2 веточки базилика
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
свежемолотый черный перец, соль

1. Обжарить на сковородке чеснок до золотистого цвета, добавить цуккини, через 3 минут половинки черри и готовить еще 2-3 минуты.
2. Отварить макароны, согласно инструкции на упаковке.
3. Выложить макароны на сковородку, перемешать, посыпать сыром и украсить базиликом.