МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
Рецепт добавлен: Елена Макарьева , 07.02.2010
Время приготовления: 30
Количество порций: 2-3
Калорийность, Ккал/100 г.: 700
Ингредиенты
Для приготовления МАКАРОН ПО-ФЛОТСКИ необходимы:
макаронные изделия - 200г,
мясной фарш - 400г или банка тушенки,
лук репчатый - 2шт,
соль,
перец
Фотографии блюда
Способ приготовления
Классический рецепт знакомого всем блюда
В большой кастрюле отварить макароны до состояния al dente, слить воду, оставив ½ чашки.
Мясо промолоть на мясорубке, посолить, поперчить и обжарить, помешивая до готовности.
Отдельно обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Мясо смешать с луком и еще раз пропустить через мясорубку.
Фарш или тушенку смешать с макаронами и еще раз хорошо разогреть.
Макароны по-флотски готовы.Примечания
Если готовите с тушенкой, то на сковороде сначала обжарьте лук, затем добавьте к луку тушенку, все обжарьте, удалите лишний вытопившийся жир.
Фарш можно готовить и из вареного мяса.
Макароны по-флотски идеально сочетаются с красным вином (Мерло, Кьянти).
Форма макаронных изделий
Пенне
Рекомендуем использовать
Паста Классическая Папарделле со шпинатом Паста с Томатом и Базиликом
Полезные статьи
Все статьи
Поиск по рецептам
Истории о макаронах
Именно макаронам мы обязаны изобретением современной вилки с несколькими зубцами — для удобства поедания спагетти ее придумал около 1700 года гофмейстер короля Фердинанда II, Gennaro Spadaccini.
Слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире.
В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джеферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.
из истории макарон
«Гурмайор» © 2006-2012. Все права защищены
29 Января 2012 #
29 Января 2012 #
29 Июля 2012 #