Главная Вход / Регистрация

МАКАРОНЫ С МЯСОМ

МАКАРОНЫ С МЯСОМ

Рецепт добавлен:
Елена Макарьева,   07.02.2010

Время приготовления:
60

Количество порций:
4

Калорийность, Ккал/100 г.:
650

Ингредиенты

Для приготовления МАКАРОН С МЯСОМ необходимы:



  • 400 г макарон,

  • 150 г корейки,

  • 200 г шампиньонов,

  • 1 луковица,

  • соль,

  • пучок зеленого лука,

  • перец,

  • ¼ литра бульона,

  • 250 г жирных сливок,

  • 1 столовая ложка приправы из муки или сухарей, поджаренных на масле.

Фотографии блюда


Способ приготовления

  1. В большой кастрюле отварить макароны до состояния al dente, слить воду, оставив ½ чашки.
  2. Пока варятся макароны, порежьте корейку, шампиньоны и лук.
  3. Поджарьте лук для макарон, добавьте мясо и шампиньоны.
  4. Жарьте мясо с луком и шампиньонами 4 минуты на маленьком огне, посолите, поперчите, подлейте бульон, сливки, перемешайте, тушите до готовности.
  5. Когда смесь закипит, всыпьте приправу из сухарей, снова размешайте и доведите до кипения, добавьте мелко порезанный зеленый лук.
  6. Выложите макароны на тарелки, рядом положите мясо с соусом из шампиньонов.

МАКАРОНЫ С МЯСОМ готовы!

Форма макаронных изделий

Пенне
Радиаторе
Кампанелле
Ракушки

Рекомендуем использовать

Паста Классическая
Макароны с Петрушкой и Чесноком
Поделиться:
Facebook Livejournal Яндекс Одноклассники Liveinternet Mail.Ru
написать комментарий
*Имя *e-mail
x
Защита от автоматического заполнения
CAPTCHA
обновить изображение
Введите слово с картинки*:

Полезные статьи

Все статьи

Поиск по рецептам


добавить рецепт

Истории о макаронах

Именно макаронам мы обязаны изобретением современной вилки с несколькими зубцами — для удобства поедания спагетти ее придумал около 1700 года гофмейстер короля Фердинанда II, Gennaro Spadaccini.

Слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире.

В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джеферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

из истории макарон
«Гурмайор» © 2006-2012. Все права защищены
109388, Россия, Москва, ул. Гурьянова, д. 31, стр. 2
тел.: +7(495)998-2112 e-mail: makaroni1@yandex.ru