Главная Вход / Регистрация

ЛАЗАНЬЯ - ТЕСТО

ЛАЗАНЬЯ - ТЕСТО

Рецепт добавлен:
Елена Макарьева,   12.04.2010

Время приготовления:
20

Количество порций:
6

Калорийность, Ккал/100 г.:
350

Ингредиенты


  • 1/2 кг муки ( лучше 50 % муки твердых сортов и 50% обыкновенной).

  • 3 яйца,

  • соль,

  • вода.

Фотографии блюда

Способ приготовления

  1. При необходимости, просеиваем муку, высыпаем горкой на стол, внутрь яйца, соль, вода.
  2. Готовое тесто оставляем на 30 мин.
  3. Затем делим тесто на 9 частей и каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1.5 см.
  4. Тесто надо немного подсушить, но не пересушить.
  5. Далее острым ножом режем пластины 10Х10 см или по размеру формы для выпечки и пластины тоже немного подсушиваем.

ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ готово!
Пока сушатся пластины готовим соус.
РЕЦЕПТЫ СОУСОВ ДЛЯ ЛАЗАНЬИ:

  1. ЛАЗАНЬЯ ПО НЕАПОЛИТАНСКИ
  2. ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ
  3. ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ
  4. ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ
  5. ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША
  6. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ

Форма макаронных изделий

Папарделле
ЛАЗАНЬЯ

Рекомендуем использовать

Поделиться:
Facebook Livejournal Яндекс Одноклассники Liveinternet Mail.Ru
написать комментарий
*Имя *e-mail
x
Защита от автоматического заполнения
CAPTCHA
обновить изображение
Введите слово с картинки*:

Полезные статьи

Все статьи

Поиск по рецептам


добавить рецепт

Истории о макаронах

Именно макаронам мы обязаны изобретением современной вилки с несколькими зубцами — для удобства поедания спагетти ее придумал около 1700 года гофмейстер короля Фердинанда II, Gennaro Spadaccini.

Слово «macaroni» появилось в английском языке около 1770 года. В Англии слово «макарони» означало совершенство и элегантность. Фраза «that's macaroni» означала что-то особенно хорошее. Также в XVIII веке Екатерина Медичи представила макароны во Франции, и уже тогда они стали набирать популярность во всем мире.

В Америке первую машину для производства макарон в 1789 построил Томас Джеферсон, после возвращения из Франции, где он служил в качестве посла, сам большой любитель макарон.

из истории макарон
«Гурмайор» © 2006-2012. Все права защищены
109388, Россия, Москва, ул. Гурьянова, д. 31, стр. 2
тел.: +7(495)998-2112 e-mail: makaroni1@yandex.ru