В самой макаронной в мире стране – Италии – существуют десятки, если не сотни различных видов Салатов из макарон, однако за ее пределами наибольшее распространение получили три-четыре ее вида.
Общее название для полых или перфорированных макаронных изделий трубчатой формы различной длины и толщины – от крошечных «рожков» до огромных «manicotti».
Большинство макарон удваивается в размере в процессе варки.
В питании человека белки играют очень важную роль: если белка в организме не хватает, то начинают истончаться слизистые оболочки, сокращается мышечная масса, а потом ослабевает скелет
Клетчатка (пищевые волокна, балластное вещество) это растительные волокна, которые практически не перевариваются и не усваиваются организмом человека, в отличие от других компонентов продуктов
Как приготовить пасту? Очень просто.
Есть совсем немного требований, которые следует соблюдать для того чтобы паста получилась действительно вкусной.
Вот простые правила приготовления пасты.
Плоские лентообразные, макароны. Бываю длинные, бывают средние по длине. Ширина тоже различается.
Часто с добавками яиц.
Название лапша собирательное, не оригинальное.
К лапше относятся: фетуччине, папарелле, тальятелле и др.
